血糖値測定【チーズフォンデュ|とろーり濃厚な5種のチーズフォンデュ】

今回の血糖値測定は、「チーズフォンデュ」です。

具体的には、スーパーのヤオコーで売ってる、「とろーり濃厚な5種のチーズフォンデュ」です。

チーズフォンデュを食べて、血糖値がどの程度上昇するか測定します。

簡単に自己紹介すると、僕は、健康診断で、糖尿病予備軍と医師から言われ、糖質に気をつけた食事を取るようなりました。

そして、約2ヶ月で体重は5kg減りました。

しかし、低糖質な食事をした結果、実際の血糖値がどうなっているか気になり、血糖値の測定を始めました。

それでは、「チーズフォンデュ」の血糖値を測定していきます。

チーズフォンデュ|とろーり濃厚な5種のチーズフォンデュ

これが、スーパーヤオコーで売ってる「とろーり濃厚な5種のチーズフォンデュ」です。

このチーズフォンデュの100gの栄養成分はこちら。

チーズフォンデュ１箱は200gなので、糖質は10.2gです。

チーズは糖質量が低いです。

あとは、チーズにつける具材の問題ですね。

チーズフォンデュ|とろーり濃厚な5種のチーズフォンデュの実食

実際に食べたのはこちら。

具材は、アボガド、ブロッコリー、ウィンナー、生ハム、鶏肉、フランスパンです。

パン以外は糖質はほぼ0です。

こう考えると、チーズフォンデュは、低糖質な料理ですね。

実際に食べてみると、チーズがトロトロで美味しいです。

いくらでもつけられる（笑）

特に野菜とチーズが合いますね。

野菜の美味しさをチーズが引き立ててくれます。

当初、パンは食べない予定でしたが、チーズがあまりにも美味しいので、パンにチーズをつけて食べたくなりました。

そんな訳で一口パクリ。

美味しいです。

止まりません（笑）

スライスしたフランスパンを3枚食べちゃいました。

チーズフォンデュ|とろーり濃厚な5種のチーズフォンデュの血糖値測定

それでは、チーズフォンデュを食べて、血糖値を測定していきます。

 

食前　　血糖値97

 

 

食後30分　　血糖値91

あれ？少し下がりました。

誤差のような気がします。

さすがにこれから上がりそうです。

 

食後１時間　　血糖値110

110まで上がりました。

でも、緩やかな上昇です。

食後１時間30分　　血糖値105

今度こそ、下がりました。

なので、ピーク食後１時間の110です。

チーズフォンデュ|とろーり濃厚な5種のチーズフォンデュの血糖値測定結果

チーズフォンデュを食べた後の血糖値上昇は、97→110で、上昇は「13」でした。

パンを食べているのに、血糖値の上昇抑えられました。

野菜の食物繊維とチーズの脂質やタンパク質が、血糖値の上昇を抑えてくれたと思われます。

今回、チーズフォンデュを食べて思ったのは、「糖質を抑えたい時、チーズフォンデュは使える」ということ。

具材によっては、低糖質で抑えられるのでオススメです。

今回、血糖値を測定したのは「フリースタイルリブレ」という、自己血糖値測定器です。

指に針を刺す必要がなく、２４時間、血糖値をモニタリングしてくれます。

フリースタイルリブレについては、レビュー記事を書いてます。

よかったら読んで下さい。